Home
Хорошее настроение!!   
10:33am 18/04/2007
 
mood: crazy
Для общего поднятия настроения рекомендую: http://www.aegmaha.com/?id=9096		  
     Read 3 - Post
 
   
01:26pm 17/04/2007
 
mood: energetic
В эти выходные мой милый делал суши, точнее маки:)
Честно признаться, поначалу эта идея особого восторга не вызывала. Я была твердо убеждена, что "сырую рыбу" точно есть не буду. Я вообще рыбу не очень.
Но все оказалось не так. Прежде всего, таким скептикам, как я, полезно знать, что байки про "сырую рыбу" это бред - убедилась на своей шкуре!! Маки можно делать с икрой, крабовыми палочками, "красной рыбой" и т.д. в зависимости от фантазии. Мы делали с "красной рыбой" и крабовыми палочками (это то немногое из морепродуктов, что я вообще могу есть).
Итак, процесс приготовления - на все про все около получаса.
1. Берём специальный рис для суши - мы взяли примерно 150 гр., получилось где-то 25 шт. - промываем и замачиваем на 20 мин.
2. Далее кладем рис в кастрюлю и заливаем водой примерно 1/1.5 - то есть для нашего риса чуть болше стакана воды - доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем, пока риц не впитает всю воду. Затем рис нузно остудит до комнатной температуры.
3. Берём суши уксус - 2 цт. ложки и размешиваем в нем 2 цт. ложки сахара и пол чайной ложки соли, затем смешиваем с рисом.
4. После того, как рис готов, выкладываем его тонким слоем на Нори (такой лист из водорослей), оставляя с однои стороны край примерно 2 см.
5. На рис, 2см от другого края, тонкими полосками сверху вниз выкладывают ингридиенты - мы брали свежие огурцы, авокадо, рыбу или крабовые палочки.
6. Затем Нори аккуратно сворачивается, чтобы ингридиенты оказались в центре, и разрезают на кусочки.
Вообщем то и все. Просто ням, ням!!!!:P
Спасибо милый!!!		  
     Post
 
Открываю свои дневник..   
04:28pm 16/04/2007
 
mood: happy
Вот и моя первая запись, надеюсь не последняя
Погода супер, настроение тоже и вообще Жизнь прекрасна!		  
     Read 2 - Post
 
 
l_a_k_s_h_m_i
 
 

Advertisement