urn:lj:livejournal.com:atom1:l_a_k_s_h_m_i l_a_k_s_h_m_i l_a_k_s_h_m_i 2007-04-18T07:37:44Z urn:lj:livejournal.com:atom1:l_a_k_s_h_m_i:1178 2007-04-18T07:36:46Z 2007-04-18T07:37:44Z Для общего поднятия настроения рекомендую: <a href="http://www.aegmaha.com/?id=9096">http://www.aegmaha.com/?id=9096</a> urn:lj:livejournal.com:atom1:l_a_k_s_h_m_i:769 2007-04-17T10:27:21Z 2007-04-17T10:27:21Z В эти выходные мой милый делал суши, точнее маки:)<br />Честно признаться, поначалу эта идея особого восторга не вызывала. Я была твердо убеждена, что "сырую рыбу" точно есть не буду. Я вообще рыбу не очень.<br />Но все оказалось не так. Прежде всего, таким скептикам, как я, полезно знать, что байки про "сырую рыбу" это бред - убедилась на своей шкуре!! Маки можно делать с икрой, крабовыми палочками, "красной рыбой" и т.д. в зависимости от фантазии. Мы делали с "красной рыбой" и крабовыми палочками (это то немногое из морепродуктов, что я вообще могу есть).<br />Итак, процесс приготовления - на все про все около получаса.<br />1. Берём специальный рис для суши - мы взяли примерно 150 гр., получилось где-то 25 шт. - промываем и замачиваем на 20 мин.<br />2. Далее кладем рис в кастрюлю и заливаем водой примерно 1/1.5 - то есть для нашего риса чуть болше стакана воды - доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем, пока риц не впитает всю воду. Затем рис нузно остудит до комнатной температуры.<br />3. Берём суши уксус - 2 цт. ложки и размешиваем в нем 2 цт. ложки сахара и пол чайной ложки соли, затем смешиваем с рисом. <br />4. После того, как рис готов, выкладываем его тонким слоем на Нори (такой лист из водорослей), оставляя с однои стороны край примерно 2 см.<br />5. На рис, 2см от другого края, тонкими полосками сверху вниз выкладывают ингридиенты - мы брали свежие огурцы, авокадо, рыбу или крабовые палочки.<br />6. Затем Нори аккуратно сворачивается, чтобы ингридиенты оказались в центре, и разрезают на кусочки.<br /><font color="#ff0000"><b>Вообщем то и все. Просто ням, ням!!!!:P<br />Спасибо милый!!!</b></font> urn:lj:livejournal.com:atom1:l_a_k_s_h_m_i:594 2007-04-16T13:29:25Z 2007-04-17T08:48:04Z <font size="3">Вот и моя первая запись, надеюсь не последняя<br />Погода супер, настроение тоже и вообще Жизнь прекрасна!</font>